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San Valentino 2019

San Valentino 2019

 

 

Eravamo insieme, tutto il resto del tempo l’ho scordato. 

(Walt Whitman)

Marco, Massimo e tutto lo staff

Vi augurano un

Buon San Valentino

 

Abbinamento vini a cura di Massimo

 

 

 

 

Menù Pesce

Tartara di ombrina con insalatina di germogli freschi

e crostini all’olio di noci

Y

Rose di carciofo con gamberoni

Y

Spintarelle di patate con ragù di calamari e salsa di cime di rapa

Y

Cappuccino di zucca e baccalà con cacao di liquirizia

Y

  Scaloppa di branzino con insalatina liquida

e aria di lemongrass

Y

Bavarese al frutto della passione con insalatina

 di fragole fresche e zenzero candito

Y

Tazzina di cioccolato al peperoncino

 

 

Menù Carne

Rosa di San Daniele

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Tortino di radicchio con fonduta di Montasio

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Spintarelle di patate con ragù di cervo

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Cappuccino di zucca con musetto di Loivison

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Filetto di vitello marmorizzato con formadì frant

e patate glassate

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Bavarese al frutto della passione

con insalatina fresca di fragole e zenzero candito

***

Tazzina di cioccolato al peperoncino

 

Al momento della prenotazione si prega di specificare il tipo di menù scelto

Il costo del menù

È di 75 euro per persona compreso l’abbinamento vini