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Nido di asparagi, uovo pochè
e tartufo nero
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Cappelletti di ricotta e sclopit
Infuso di radici
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Bottoni di topinambur,
salsa di cime di rapa e capesante
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Capretto nostrano al forno
con patate al rosmarino
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Terrina di colomba
con zabaione al ramandolo
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caffè
in abbinamento saranno serviti vini del territorio selezionati dal nostro sommelier Massimo
per info e prenotazioni 042750555
